Four à bois artisanal
Chez Les Cygnes, nos pizzas sont cuites dans un vrai four à bois. Pâte fine croustillante, garnitures généreuses, cuisson à la flamme pour un goût authentique qu'on ne retrouve pas dans les pizzerias industrielles.
Voir toutes les pizzasLa cuisson au feu de bois donne un goût fumé et une texture croustillante impossibles à reproduire au four électrique.
Mozzarella, tomates fraîches, charcuteries sélectionnées. Pas de surgélé.
Pâte fine et croustillante préparée chaque jour — levée lente, texture légère.
À 2 min de la gare. Accessible depuis Enghien, Ermont, Soisy, Argenteuil.